› わくちゃんのブログ2023年07月06日
牛丼
お肉はタレをたっぷりと吸っててジューシー。
噛むとじゅわんとお汁をしみ出してくる。
甘味・うま味のたっぷりと乗ったお汁。
次はその牛肉をごはんと一緒に。
やっぱごはんと一緒に頬張るのが神ですね。
熱々ご飯に甘いお肉のおつゆがしっとりと絡んで。
おつゆのうま味、ごはんの甘み、そしてお肉の豊かな味わい。
それぞれが絶妙に溶け合って、あふれるほどの美味しさで口の中を満たす。
ああ、牛丼って日本の国民食♪
神様、今日もこんなに美味しい食べ物をありがとう（笑）。
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22:23
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2023年02月17日
餃子
衣しっとり、焼き目はカリカリ。
中にはむっちりたっぷりの餡。
どろどろの挽肉が溢れ出すように口の中を満たす。
いいですね、このボリューム感！
サイズも、味わいも。
ニラの青野菜独特の香味がぴっと伸びて、そして挽肉の甘みがとろりと溶け落ちてくる。
お肉の豊かな粘りと玉ねぎのザクザクした元気な食感のコントラストも見事。
1粒1粒、文句なしの充実感。
あと50個くらい食える（笑）。
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21:41
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2022年08月26日
えびアボカドのサンドイッチ
どっさり詰め込まれた野菜はもう目の覚めるような爽快感。
レタスがシャキシャキした食感を、玉ねぎがピンとハリのある辛さを、トマトがみずみずしい酸味を。
朝の冷たい空気を吸うような鮮烈な食べ心地。
えびちゃんは肉質ぷりっぷり♪
口の中でぴちっと踊るような弾力感で、美味しさにさらに弾みを付けます。
いや、こりゃ美味しいわ！
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21:41
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2022年07月22日
フライドポテト
マックの定番ポテトです。
外はカリカリ、中はほくほく。
この真逆の食感の対比がスバラシイ♪
じゃがいものふくらみのある味わいを程よい塩がぴりりと引き締め、やさしい食味を広げます。
食べても食べても止まらない、悪魔のポテト（笑）。
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21:24
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2022年04月26日
牛肉ごはん
タレ辛め。
お肉にじっとりと染み渡り、濃厚なうま味となって湧き出してきます。
お肉は食感ぷるぷるん。
程よく脂が入り、ゼラチン質の舌触りで甘い美味しさを滑らせます。
しっとりと炊きあげられた白いご飯に程よく絡み、ゆったりとした後味でふんわり締めくくる。
美味いネ！
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20:39
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2021年12月31日
甘えびのコロッケ
衣はサクサク。
小気味よく砕ける感覚が何とも心地いい。
中の具はじゃがいもベースですね。
てっきりクリームかと思ってましたが。
ほこほこっとしたじゃがいもとサクサク衣の食感のコントラストがなかなかに絶妙。
じゃがいもはやや水分多めに仕立ててありますね。
ちょっとクリームっぽい質感です。
そしてその奥にひっそりと隠れる甘えびの風味。
地味に地味に地味～～～にエビの香味がかなり微妙に届きます。
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20:08
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2021年09月06日
豚の角煮
しっとり柔らかな肉質。
吸い付くように舌の上で溶けていきます。
お肉の味は実に純。
澄んだ美味しさがす・・っとしみ落ちてくる。
そして脂の甘みの上品なこと！
美味しさのボリュームを一回り大きくしながら、ゆったりと味わいの充実感を増していきます。
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21:58
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2021年09月02日
味噌チゲ
口当たりほんのりと野菜の甘みが広がりますが、遅れて尻上がりに唐辛子がビッシビシ飛んできます。
刺す！刺す！口の中を刺しまくる！
今改めて画像見ると、結構ぶち込まれてますね、唐辛子。
そりゃ辛いですわ（笑）。
具材はキムチ（普通のキャベツ？）、うどん、豚バラ肉、豆腐、水菜。
かなり具沢山。
思った以上にボリュームがあって充実感抜群。
中でも豆腐は天国ですね。
この激辛スープの中の唯一のオアシス。
部活で1時間しごかれた後に飲む冷たい水道水のように、しびれまくった口の中を癒してくれます（笑）。
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21:11
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2021年05月27日
しょうが焼
ひと口大のぶたバラ肉は質感ぷるぷる。
表面には甘辛いタレがべったり。
このタレは醤油＋みりん＋砂糖ですかね？
お肉そのものの味は比較的淡白でさっぱりですが、タレが濃厚なパンチを飛ばしてきます。
お肉のうま味をぐっと引き上げてくる、すばらしい脇役。
力強い美味しさで思いっきり口の中を満たしてくる。
わたし好みの味付けです！
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21:05
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2021年05月09日
ぶりかまの味噌漬け
皮をぺろりとめくって、身をつまみ出す。
そのままパクリ！
は～～～～やわかぁ～～～い・・・・♪♪
もう脂ノリノリ。
まるでゼリーのような柔らかさで、舌に乗せるとそのまま噛まなくてもしと・・・っと溶けてくる。
甘い甘～～～～いとろけるようなうま味。
こんな美味いものがたったの315円～～。
・・・あっ、値段は別に言わなくていいのか（笑）。
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20:54
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